内容摘要：8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，2、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，3、刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

2、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，加入盐，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

3、加入少许葱花。再放入秋葵。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

9、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。切薄片。

5、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，