内容摘要：鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，两面翻面。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，olivia美食记录：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，3、秋葵洗净切薄片放入蛋液

鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，两面翻面。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

2、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

3、盐3克

做法：1、加入少许葱花。使其入味。鸡蛋、

2、切薄片。

9、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

4、准备好食材。

7、搅打成蛋液。成型后翻面，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。一学就会！

6、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，