内容摘要：两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，3、一学就会！鸡蛋、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两

两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、一学就会！鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，太厚不容易入味。

2、

6、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

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7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

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8、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，