内容摘要：平底锅加热，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，2、5、8、切薄片。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。简单好吃，以

平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

5、

8、切薄片。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。营养好吃，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

9、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

7、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

3、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。