内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，olivia美食记录：1、6、再放入秋葵。刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐

非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

6、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，简单好吃，搅打成蛋液。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、营养好吃，

2、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

3、

8、盐3克

做法：1、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

2、鸡蛋2个，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。