内容摘要：两面翻面。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，9、2、使其入味。刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固

两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

2、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，

8、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

3、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。一学就会！豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，

5、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

3、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

4、