内容摘要：8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

9、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、一学就会！加入少许葱花。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

7、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

6、再放入秋葵。

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。准备好食材。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、使其入味。

5、太薄容易碎掉，