内容摘要：鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，3、使其入味。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，4、7、营养好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根配料：葱1小段，2、刚开始看见这道菜

鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

3、使其入味。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

4、

7、营养好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入少许葱花。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

8、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

5、