内容摘要：营养好吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。3、2、秋葵2根配料：葱1小段，盐3克做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。7、太薄容易碎掉，切薄片。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，【蛋饼

营养好吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

7、太薄容易碎掉，切薄片。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、两面翻面。

2、非常有营养又简单的一道菜。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

9、鸡蛋、准备好食材。鸡蛋2个，

5、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。