内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，原标

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。太厚不容易入味。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

8、太薄容易碎掉，一学就会！再放入秋葵。使其入味。

7、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

5、两面翻面。

6、盐3克

做法：1、两面熟透即可。

2、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

4、

3、

9、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，