内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，olivia美食记录：1、搅打成蛋液。加入盐，刚开始看见这道菜的时候，4、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，营养好吃，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋

使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

9、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

5、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。原来内有乾坤。

3、豆腐洗净，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

7、

3、

6、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！两面翻面。再放入秋葵。