内容摘要：准备好食材。2、摊成圆形蛋饼。9、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，成型后翻面，8、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，使其入味。5、刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗

准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，成型后翻面，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

6、盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、一学就会！

2、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

4、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。两面翻面。搅打成蛋液。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋、简单好吃，