内容摘要：营养好吃，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，olivia美食记录：1、3、4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，3、切薄片

营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

6、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

8、两面熟透即可。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋2个，两面翻面。

7、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太厚不容易入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、加入少许葱花。平底锅加热，加入盐，

2、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

5、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！