内容摘要：搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，5、使豆腐的营养价值得以提高，2、简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆

搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

2、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。切薄片。鸡蛋、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

9、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

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olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使其入味。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。太厚不容易入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、营养好吃，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，两面翻面。