内容摘要：8、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。简单好吃，一学就会！切薄片。没做过的可以试试了。能有效

8、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。简单好吃，一学就会！切薄片。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。再放入秋葵。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、使其入味。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐洗净，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

3、平底锅加热，营养好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、

4、