内容摘要：太厚不容易入味。5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，盐3克

太厚不容易入味。

5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

6、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

9、鸡蛋、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

2、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

8、营养好吃，

3、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。加入少许葱花。两面熟透即可。两面翻面。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

3、