内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

3、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、盐3克

做法：1、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

2、加入少许葱花。

6、两面熟透即可。

4、平底锅加热，两面翻面。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

9、搅打成蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

7、加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。