内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，8、营养好吃，能有效提高豆腐的

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。一学就会！

3、

7、太厚不容易入味。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。盐3克

做法：1、

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

3、简单好吃，加入少许葱花。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。