内容摘要：7、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。加入少许葱花。秋葵2根配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，5、盐

7、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

5、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。一学就会！简单好吃，两面熟透即可。加入盐，搅打成蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋2个，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

2、太厚不容易入味。

9、

3、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，豆腐洗净，

8、鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。