内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，刚开

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

8、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

5、准备好食材。使其入味。

6、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

4、

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，两面熟透即可。盐3克

做法：1、一学就会！没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、营养好吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、摊成圆形蛋饼。简单好吃，切薄片。

2、