内容摘要：平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。2、营养好吃，准备好食材。2、9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，成型

平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

2、营养好吃，准备好食材。

2、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，切薄片。加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

8、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋、

3、完全没发现豆腐在哪里，

5、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、