内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，刚开始看见这道菜的时候，盐3克做法：1、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，6、切薄

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

6、切薄片。加入盐，太薄容易碎掉，使其入味。

4、

8、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。两面熟透即可。成型后翻面，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。营养好吃，

3、

3、

2、平底锅加热，原来内有乾坤。简单好吃，

2、

7、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，