内容摘要：盐3克做法：1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。切好的豆腐放

盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

8、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。一学就会！成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

3、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、简单好吃，

9、搅打成蛋液。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋打入碗中，

2、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

6、再放入秋葵。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。加入盐，两面熟透即可。