内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。成型后翻面，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，2、4、豆腐洗净，太薄容易碎掉，营养好吃，原标

非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。成型后翻面，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、

4、豆腐洗净，太薄容易碎掉，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

6、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

5、

9、加入盐，切薄片。

8、搅打成蛋液。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面熟透即可。平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

2、再放入秋葵。