内容摘要：盐3克做法：1、4、olivia美食记录：1、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，使豆腐表面均

盐3克

做法：1、

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋打入碗中，使其入味。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。一学就会！

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

3、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，营养好吃，

5、倒入食用油烧至五成热，切薄片。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，