内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，7、9、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

7、

9、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、加入盐，

4、再放入秋葵。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

8、两面熟透即可。没做过的可以试试了。两面翻面。

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

6、使其入味。

5、加入少许葱花。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，