内容摘要：加入盐，8、准备好食材。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，7、倒入食用

加入盐，

8、准备好食材。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

9、

2、一学就会！搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

2、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，豆腐洗净，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、两面熟透即可。

3、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

3、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。